இயற்கை முறையில் விளைவிக்கப்படும் காய்கறிகள் ஒவ்வொன்றுக்கும் ஒவ்வொரு வகையான நோயைத் தீர்க்கும் குணமுண்டு.
அந்த வகையில் 12 நோய்களை குணப்படுத்தும் குறிப்பிட்ட சில காய்கறிகளைப் பற்றி பார்ப்போம்.
12 நோய்களை தீர்க்கும் காய்கள்
சிறுநீரகக் கோளாறு – கத்தரிக்காய்
கத்திரிக்காயில் வைட்டமின் சி, மற்றும் இரும்புச் சத்து உள்ளது. உடல் இயக்கத்தையும் சிறுநீரக செயல்பாட்டையும் சீராக்கும். வாய்ப்புண்ணை ஆற்றும் சக்தி கொண்டது.
பக்கவாதம் – கொத்தவரங்காய்
சருமத்தில் இருக்கும் இறந்த செல்களை அழித்து புதிய செல்களை உருவாக்கும் தன்மை கொண்ட ஆண்டி ஆக்ஸிடண்ட்கள் கொத்தவரங்காயில் காணப்படுகின்றன.
இன்சோம்னியா – புடலங்காய்
சர்க்கரை, இதய நோய்கள், ரத்த அழுத்தம் ஆகிய பிரச்னை உள்ளவர்கள் அடிக்கடி உணவில் புடலங்காய் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது.
ஹெர்னியா – அரசாணிக்காய்
நிணநீர் பிரச்சனைகளுக்கு பயன் தரவல்லது அரசாணிக்காய். ஒவ்வாமை, வாந்தி, பேதி, பித்தப்பை கல் போன்றவைக்கு அரசாணிக் காய் சாப்பிடுவதால் நல்ல தீர்வு காண முடியும்.
கொலஸ்ட்ரால் – கோவைக்காய்
கோவைக்காய் அல்லது அதனுடைய இலை சாறு எடுத்து குடித்துவர பிரச்சினைகள் கொலஸ்ட்ரால் முற்றிலுமாக நீங்கும்.
ஆஸ்துமா – முருங்கைக்காய்
முருங்கை இலை சாறு எடுத்து குடித்து வரவும் அல்லது நன்கு முற்றிய விதையினை சப்பி சாப்பிட்டால் பிரச்சினைகள் நீங்கும்.
நீரிழிவு – பீர்க்கங்காய்
நீரிழிவு நோயாளிகள் பீர்க்கங்காய் சாறு எடுத்து குடித்துவர வேண்டும் அல்லது மென்று சாப்பிட வேண்டும்.
மூட்டுவலி – தேங்காய்
மூட்டு வலி விரவாக குறைய நன்றாக முத்திய எண்ணெய் பசையுள்ள தேங்காயை தினமும் மென்று சாப்பிட்டு வந்தால் பிரச்சினை நீங்கும்.
தைராய்டு – எலுமிச்சை
தைராய்டு பிரச்சனை உள்ளவர்கள் எலுமிச்சை பழத்தை தோலோடு மிக்சியில் அரைத்து சாறு எடுத்து குடித்துவர பிரச்சினைகள் தீரும்.
உயர் ரத்த அழுத்தம் – வெண்டைக்காய்
வெண்டைக்காயில் மிக அதிக அளவில் ஃபோலிக் அமிலமும் பொட்டாசியமும் வைட்டமின் சியும் உள்ளதுத. மேலும் அதில் புரதம், இரும்புச்சத்து, பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவை இருப்பதால் ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
இதயக்கோளாறுகள் – வாழைக்காய்
சிறுநீர் உபாதைகளுக்கு நல்லது தீர்வு தரவல்லது பூசணி. இது, மலச்சிக்கல், தலைபாரம், சிறுநீரக செயலிழப்பு போன்றவற்றுக்கு நல்ல பலனளிக்கும்.
நெஞ்சுசளி – வெண்பூசணிக்காய்
குடலில் உள்ள புழுக்களை வெளியேற்ற வெண்பூசணி சாறு பயன்படுகிறது. அத்துடன் ரத்தத்தை சுத்திகரிக்கவும், நெஞ்சுசளி, இருமல் போன்ற நோய்களை தடுக்கும் மருந்தாகவும் வெண்பூசணி சாறு செயல்படுகிறது.
12 நோய்களை தீர்க்கும் காய்கள்
சிறுநீரகக் கோளாறு – கத்தரிக்காய்
கத்திரிக்காயில் வைட்டமின் சி, மற்றும் இரும்புச் சத்து உள்ளது. உடல் இயக்கத்தையும் சிறுநீரக செயல்பாட்டையும் சீராக்கும். வாய்ப்புண்ணை ஆற்றும் சக்தி கொண்டது.
பக்கவாதம் – கொத்தவரங்காய்
சருமத்தில் இருக்கும் இறந்த செல்களை அழித்து புதிய செல்களை உருவாக்கும் தன்மை கொண்ட ஆண்டி ஆக்ஸிடண்ட்கள் கொத்தவரங்காயில் காணப்படுகின்றன.
சர்க்கரை, இதய நோய்கள், ரத்த அழுத்தம் ஆகிய பிரச்னை உள்ளவர்கள் அடிக்கடி உணவில் புடலங்காய் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது.
ஹெர்னியா – அரசாணிக்காய்
நிணநீர் பிரச்சனைகளுக்கு பயன் தரவல்லது அரசாணிக்காய். ஒவ்வாமை, வாந்தி, பேதி, பித்தப்பை கல் போன்றவைக்கு அரசாணிக் காய் சாப்பிடுவதால் நல்ல தீர்வு காண முடியும்.
கொலஸ்ட்ரால் – கோவைக்காய்
கோவைக்காய் அல்லது அதனுடைய இலை சாறு எடுத்து குடித்துவர பிரச்சினைகள் கொலஸ்ட்ரால் முற்றிலுமாக நீங்கும்.
ஆஸ்துமா – முருங்கைக்காய்
நீரிழிவு – பீர்க்கங்காய்
நீரிழிவு நோயாளிகள் பீர்க்கங்காய் சாறு எடுத்து குடித்துவர வேண்டும் அல்லது மென்று சாப்பிட வேண்டும்.
மூட்டுவலி – தேங்காய்
மூட்டு வலி விரவாக குறைய நன்றாக முத்திய எண்ணெய் பசையுள்ள தேங்காயை தினமும் மென்று சாப்பிட்டு வந்தால் பிரச்சினை நீங்கும்.
தைராய்டு – எலுமிச்சை
தைராய்டு பிரச்சனை உள்ளவர்கள் எலுமிச்சை பழத்தை தோலோடு மிக்சியில் அரைத்து சாறு எடுத்து குடித்துவர பிரச்சினைகள் தீரும்.
உயர் ரத்த அழுத்தம் – வெண்டைக்காய்
வெண்டைக்காயில் மிக அதிக அளவில் ஃபோலிக் அமிலமும் பொட்டாசியமும் வைட்டமின் சியும் உள்ளதுத. மேலும் அதில் புரதம், இரும்புச்சத்து, பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவை இருப்பதால் ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
இதயக்கோளாறுகள் – வாழைக்காய்
சிறுநீர் உபாதைகளுக்கு நல்லது தீர்வு தரவல்லது பூசணி. இது, மலச்சிக்கல், தலைபாரம், சிறுநீரக செயலிழப்பு போன்றவற்றுக்கு நல்ல பலனளிக்கும்.
நெஞ்சுசளி – வெண்பூசணிக்காய்
